1. Vloeibare kruiden, draai de dop vast!
Vloeibare smaakmakers zoalssojasaus, azijn, olie, chili-olie,en Chinese peperolie moet tijdens opslag verschillend worden behandeld volgens de container.Als het is gebotteld, draait u de dop na gebruik gewoon vast.
Als het in een zak zit, giet het dan na opening in een schone en droge fles, draai het deksel vast en bewaar het op een goed geventileerde en zonvrije plaats uit de buurt van de kachel.
2. Kruidenpoeder, droog en verzegeld
Zoalspeperpoeder, peperpoeder,komijnpoeder, etc. zijn allemaal kruidenverwerkingsproducten, die worden verwerkt uit plantenstengels, wortels, vruchten, bladeren, etc., hebben een sterke pittige of aromatische smaak en bevatten veel vluchtige oliën, die gemakkelijk te beschimmelden zijn.
Daarom moet bij het bewaren van deze smaakmakers in poedervorm de opening van de zak worden afgesloten en moet de zak droog en luchtdicht worden bewaard om vocht en meeldauw te voorkomen.Het kruidenpoeder is gemakkelijk vochtig als het verkeerd wordt geplaatst, maar een lichte vochtigheid heeft geen invloed op het verbruik.Het is echter het beste omkleine pakketten kopenen gebruik ze zo snel mogelijk.
3. Droge kruiden, uit de buurt van de kachel houden
Droge smaakmakers zoals peper, anijs, laurierblaadjes en gedroogde chili moeten ook vochtbestendig en meeldauwbestendig zijn.Hoe meer vocht en hoe hoger de temperatuur, hoe vatbaarder voor meeldauw, en het keukenfornuis is de "gevaarlijke zone".Daarom is het het beste om dit soort kruiden niet in de buurt van het fornuis te plaatsen, maar om het droog en luchtdicht te houden en er dan uit te halen als dat nodig is.
Bovendien is het voor het gebruik van dit soort smaakmakers het beste om ze met water af te spoelen;beschimmelde exemplaren zijn niet geschikt voor consumptie.
4. Sauskruiden, in de koelkast bewaren
Sauskruiden zoals chilisaus, bonenpasta, sojasaus en noedelsaus bevatten over het algemeen ongeveer 60% vocht.Ze worden over het algemeen gesteriliseerd na verpakking.Als ze voor een lange tijd moeten worden bewaard, moeten ze goed worden afgesloten en in de koelkast worden bewaard.
5. Zout, kippenessentie, suiker, enz., luchtdicht en geventileerd
Wanneer zout, kippenessence, suiker, enz. direct aan de lucht worden blootgesteld, zullen watermoleculen binnendringen en vochtig worden en agglomereren.Hoewel agglomeratie van deze specerijen hun interne kwaliteit en normale consumptie niet zal beïnvloeden, kan de oplossnelheid van de specerijen na agglomeratie tijdens het kookproces enigszins worden beïnvloed.
Daarom is het noodzakelijk om bij normaal gebruik aandacht te besteden aan vochtpreventie.Het is het beste om het onmiddellijk na elk gebruik af te sluiten en op een koele en geventileerde plaats te plaatsen.
Posttijd: 24 oktober-2021